艾多美阿拉比卡三合一咖啡布丁月饼

艾多美阿拉比卡三合一咖啡布丁月饼

材料预备

月饼皮材料：

1. 布丁粉（无色原味）75gm

2. 菜燕粉（ 无色原味）5gm

3. 砂糖 5gm

4. 水 500ml

5. 淡奶 60ml

月饼馅材料：

1. 布丁粉（无色原味）20gm

2. 菜燕粉（ 无色原味）3gm

3. 砂糖 5gm

4. 水 150ml

5. 艾多美三合一阿拉比卡咖啡 1条

馅制作：

1. 先煮沸150ml 水，然后将预备好的布丁粉以及菜燕粉加入水里搅拌均匀。

2. 加入5gm砂糖并将材料完全均匀溶解于水中。

3. 将1条的艾多美三合一阿拉比卡咖啡打开倒入，均匀搅拌。

4. 最后把煮好的馅倒入模里等待冷却。

5. 当布丁馅凝结后，将布丁馅从模里倒出备用。

皮制作：

1. 先煮沸500ml 水，然后将预备好的布丁粉以及菜燕粉加入水里搅拌均匀。

2. 加入5gm砂糖并将材料完全均匀溶解于水中。

3. 将60ml的淡奶，均匀搅拌。

布丁月饼制作：

1. 将预备好的布丁皮倒入些许进月饼模。

2. 过后把预备好凝结的补丁馅放在月饼模中央。

3. 再将剩余的布丁皮液体倒入模里直到盖过凝结的布丁馅。

4. 等待布丁冷却凝接后放入雪柜。

5. 两小时后即可将布丁月饼从模里倒出享用。